Nhiều người thường có thói quen mua thịt xay sẵn ngoài chợ hoặc siêu thị. Tuy nhiên, thịt xay sẵn thường không được đảm bảo vệ sinh. Vì vậy, việc sử dụng máy xay thịt là lựa chọn của nhiều người nội trợ, vừa giúp tiết kiệm thời gian chế biến vừa đảm bảo an toàn thực phẩm.
TOP 7 máy xay thịt tốt nhất
Dưới đây là TOP 7 máy xay thịt tốt nhất được khuyên dùng cho các bà nội trợ. Cùng tham khảo ngay nhé!
Máy xay thịt & nhồi xúc xích STX Turboforce II ”Platinum”
Với động cơ khổng lồ 2000 watt, máy xay thịt dùng điện STX này có ba tùy chọn tốc độ và bộ ngắt mạch an toàn. Bạn có thể chọn tốc độ cao, thấp và đảo chiều tùy theo nhu cầu xay thịt của mình.
Nếu mất điện hoặc bạn chỉ cần một lượng thịt xay nhỏ, bạn có thể cắm bàn đạp và tiến hành xay thịt bằng tay.
Nhờ sở hữu hệ thống làm mát Quad Air, máy sẽ tản nhiệt nhanh chóng, kéo dài thời gian sử dụng hơn nhiều so với máy xay thông thường.
Máy có đường kính 2 ½ inch và ống tiếp liệu 2 inch, không chiếm quá nhiều diện tích trên căn bếp của bạn.
Máy xay thịt bằng điện cỡ lớn LEM Products
Máy xay thịt bằng điện LEM Products có động cơ 1HP, cho phép bạn xay 13 pound thịt mỗi phút. Mặc dù xay nhanh như vậy nhưng máy hoạt động cực kỳ êm ái.
Máy có một khay ở phía trên để giữ dao và đĩa. Với cấu tạo bằng thép không gỉ, chiếc máy xay thịt này ít lưu lại dấu vân tay nhất, giúp việc dọn dẹp trở nên dễ dàng. Vì máy có kiểu đầu gợn sóng, bạn sẽ không phải làm gì nhiều để đưa thịt về phía trước.
Máy xay thịt Stx Turboforce Classic 3000 Series
Stx Turboforce Classic 3000 là một trong những loại máy xay thịt tốt nhất trên thị trường hiện nay. Với động cơ 3000 watt, máy xay thịt này có công suất lên đến 240 lbs thịt mỗi giờ. Bạn có thể vận hành máy xay để làm thịt thái sợi hoặc cắt khối.
Với cối xay cỡ #12, máy có thể xay thịt nhanh chóng cho bữa tiệc nướng. Đặc biệt, máy có một máy ép bánh burger-slider, giúp bạn tự tay làm được bánh burger thơm ngon đúng chuẩn ngay tại nhà.
Máy đi kèm với một phần đính kèm Kibble và một ống xúc xích, cho bạn thêm nhiều lựa chọn khác trong quá trình xay thịt.
Việc mở phễu 2-1/8″ cùng với công nghệ “Advanced Variable Intake” cho phép bạn xay các miếng thịt có kích thước lớn một cách dễ dàng.
Máy xay thịt bằng điện Weston (08-1201-W) Pro Series
Một trong những chiếc máy xay thịt mà bạn không thể bỏ qua chính là Weston (08-1201-W) Pro Series. Với động cơ 550 watt và thiết kế đầu bù, chiếc máy này trở thành máy xay thịt tốt nhất để bán, phục vụ cho nhu cầu gia đình.
Máy được cấu tạo bằng thép không gì, mang lại độ bền, động cơ làm mát bằng không khí đảm bảo tuổi thọ lâu dài theo thời gian.
Bên cạnh đó, máy có tay cầm chắc chắn, bạn có thể sử dụng để vận chuyển máy xay thịt một cách thuận tiện. Quan trọng hơn, nó có chân cao su chống trượt để đảm bảo sự ổn định trong khi hoạt động.
Với ba phễu xay xúc xích và hai đĩa xay, máy xay phục vụ cho các nhu cầu xay thịt khác nhau.
Máy xay thịt cầm tay LEM Products #10
Nếu bạn chỉ cần xay một lượng thịt vừa đủ cho mỗi bữa ăn của gia đình thì đây chắc chắn là sản phẩm mà bạn đang tìm kiếm. Máy xay thịt cầm tay LEM Products #10 được làm từ thép không gỉ và lớp hoàn thiện chống gỉ, đảm bảo độ bền bỉ theo thời gian.
Vì máy có độ mở kẹp rộng, bạn có thể đặt máy trên bất kỳ mặt bàn hoặc mặt bàn nào. Cùng với việc dễ vận hành, máy xay thịt bằng tay này cũng rất dễ vệ sinh.
Với hai đĩa thép không gỉ, một dao thép, một ngôi sao nhồi và ba ống nhồi, máy xay thịt này phù hợp cho các gia đình nhỏ, ít thành viên.
Máy xay thịt & máy nhồi xúc xích Kitchener Elite
Máy xay thịt thương mại Kitchener có cấu tạo bằng thép với thiết kế truyền động bằng bánh răng cho chức năng đáng tin cậy. Được trang bị động cơ 550 watt, máy xay thịt thương mại này xay được tới 720 lbs thịt mỗi giờ.
Máy đi kèm với một cầu dao để đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Ngoài ra, máy mài có khả năng chống thấm nước và chống rỉ sét. Phía dưới của máy có một ngăn kéo để cất giữ tất cả các phụ kiện máy mài của bạn ở một nơi.
Ngay cả khi làm việc hết công suất, động cơ vẫn mát và không ồn nhờ công nghệ làm mát bằng không khí và giảm tiếng ồn.
Vì máy có bốn ống nhồi, đĩa nhồi mịn và dụng cụ nghiền thịt, bạn có thể xay bất kỳ loại thịt nào cho bữa tiệc nướng ở sân sau của mình.
Máy xay thịt Pro-Cut Kg-22-W
Động cơ 1HP kết hợp với thiết kế truyền động bằng bánh răng khiến Pro Cut Kg-22-W trở thành máy xay thịt công nghiệp tốt nhất. Nếu bạn kinh doanh thực phẩm nhỏ hoặc một quầy bán bánh mì kẹp thịt, chiếc máy xay thịt này sẽ lý tưởng để đáp ứng nhu cầu thịt hàng ngày của bạn. Loại máy này thuộc cỡ 22, có thể xay tối đa 1700 lbs thịt mỗi giờ.
Cùng với cấu tạo bằng thép không gỉ, phần đầu có thể tháo rời giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn rất nhiều. Hơn nữa, máy có một khay lớn, nơi bạn có thể để dao, nguyên liệu và đĩa.
Với hệ thống xay không cần vòng đệm, máy xay thịt công nghiệp này giúp giảm chi phí bảo trì và kéo dài tuổi thọ của máy xay. Được NSF và UL phê duyệt, máy xay thịt công nghiệp này cũng đáng tin cậy về độ an toàn.
Làm thế nào để chọn máy xay thịt tốt nhất?
Mặc dù rất hữu ích trong nhà bếp nhưng máy xay thịt vẫn là một loại máy ít được biết đến trong bất kỳ gia đình nào. Hầu hết mọi người chưa bao giờ sở hữu một chiếc máy xay, vì vậy họ không biết phải tìm kiếm những gì ở một chiếc máy xay thịt.
Cách lựa chọn máy xay thịt đúng chuẩn
Nếu bạn không biết chọn máy xay thịt như thế nào thì hãy tham khảo các yếu tố sau:
Kích thước máy mài
Đầu tiên và quan trọng nhất, bạn phải xác định kích thước máy mài mà bạn cần. Tùy thuộc vào lượng thịt bạn định xay hoặc tần suất sử dụng, bạn có thể đưa ra quyết định.
Thông thường, kí hiệu # được dùng để đề cập đến kích thước của máy mài và được đo theo các tấm máy mài. Các kích thước máy mài phổ biến là: 32, 22, 12, 8 hoặc 5. Kích thước càng lớn thì khối lượng thịt có thể xay trong mỗi lần càng nhiều.
Vì vậy, bạn hãy chọn kích thước máy xay theo quy mô gia đình, tần suất tiêu thụ thịt và lượng thịt bạn ăn trong một bữa. Nếu bạn thường xuyên tiếp khách, bạn sẽ cần kích thước máy xay lớn hơn vì có đĩa lớn hơn.
Động cơ
Nếu bạn quan tâm đến máy xay thịt bằng điện, hãy đảm bảo rằng bạn đã xem xét kích thước động cơ. Máy xay thịt bằng điện có động cơ mạnh sẽ xay thịt nhanh hơn. Chọn kích thước động cơ theo mức tiêu thụ và nhu cầu của bạn.
Động cơ quyết định lượng thịt sẽ được xay mỗi giờ. Động cơ 350 watt là đủ để sử dụng thông thường, vì máy có thể xay 200 lbs thịt mỗi giờ. Máy xay thịt cao cấp hơn có động cơ 750 watt, có thể xay tới 720 lbs trong một tiếng nữa.
Chất liệu
Mặc dù máy xay thịt có nhiều cấu tạo khác nhau, nhưng thép không gỉ được coi là vật liệu tốt nhất để chế tạo máy xay. Chất liệu này có khả năng loại bỏ các chất gây ô nhiễm có thể có trong thịt mua ở cửa hàng, đảm bảo lượng thịt lành mạnh cho gia đình bạn.
Hơn nữa, máy xay thịt bằng thép không gỉ xay thịt ngon hơn và cải thiện hương vị. Vì chúng hạn chế sự phân hủy oxy của hương vị thịt, máy xay bằng thép không gỉ là vật dụng được các đầu bếp chuyên nghiệp yêu thích.
Cuối cùng, một máy xay thịt bằng tay với lớp hoàn thiện bằng thép không gỉ giúp tăng độ ẩm và kết cấu cho thực phẩm của bạn.
Phụ kiện
Bạn không nhất thiết phải mua một máy xay thịt thương mại để có thêm phụ kiện. Ngày nay, máy xay thịt gia đình còn có các phụ kiện đi kèm như máy xay giò chả, máy nhồi xúc xích.
Hãy chắc chắn rằng máy xay thịt được bán kèm theo các phụ kiện. Một số máy mài tương thích với tối đa mười phụ kiện, nhưng những phụ kiện này được bán riêng.
Cách sử dụng máy xay thịt đúng chuẩn
Khi bạn đã xem qua các bài đánh giá máy xay thịt và chọn máy xay thịt tốt nhất cho nhà bếp của mình, bạn phải học cách sử dụng nó. Mặc dù máy xay thịt trông phức tạp nhưng chúng rất dễ sử dụng.
- Bước 1: thái thịt thành những phần mỏng, dài khoảng 5 cm. Làm như vậy sẽ giúp bạn đẩy thịt qua khe hở của máy mài dễ dàng hơn.
- Bước 2: Đặt thịt vào ngăn đá khoảng nửa giờ. Làm lạnh thịt giúp xay dễ dàng hơn, nhưng đừng để thịt đông cứng.
- Bước 3: Đặt cả đĩa mài bạn định sử dụng vào tủ đông để giảm thiểu sự phát triển của vi khuẩn.
- Bước 4: Đặt một cái bát dưới vòi của máy xay để nó có thể hứng thịt xay. Nếu máy xay thịt của bạn có khay, hãy đặt cối lên đó để lấy ra dễ dàng hơn.
- Bước 5: Bật máy xay thịt và bắt đầu nạp vào phễu đựng thịt. Nếu bạn muốn thêm các thành phần khác, chẳng hạn như tỏi, hãy xúc chúng qua phễu.
Một số máy xay điện có tay đẩy giúp đẩy thịt vào phễu một cách an toàn. Bạn sẽ thấy thịt xay rơi vào bát từ vòi. Vì máy xay thịt có động cơ mạnh và các bộ phận sắc bén, hãy giữ an toàn cho bàn tay của bạn và giữ cho mặt bàn sạch sẽ.
Cách vệ sinh máy xay thịt
Cần vệ sinh máy xay thịt của bạn thường xuyên vì dầu mỡ rất khó loại bỏ khi tích tụ lâu ngày. Cách vệ sinh máy xay thịt cực kỳ đơn giản khi thực hiện theo các bước sau:
- Bắt đầu bằng cách tháo rời máy xay thịt thành các bộ phận: đĩa, lưỡi dao, vít, tay đẩy và lưỡi dao / nắp đĩa. Các bộ phận có thể khác nhau tùy thuộc vào máy mài bạn đang sử dụng.
- Đổ đầy nước vào xô và thêm vài giọt nước rửa bát. Đặt các bộ phận trong nước khoảng 30 đến 40 phút. Không đặt các bộ phận có động cơ vào nước.
- Phần lớn dầu mỡ và các miếng thịt lạc sẽ bị vỡ ra. Tuy nhiên, nếu có bất kỳ vết dầu mỡ cứng đầu nào, hãy chà nhẹ.
- Sau khi rửa kỹ các bộ phận, hãy lau khô chúng bằng vải.
Lưu ý, không được rửa các bộ phận của máy xay thịt trong máy rửa bát. Tiếp xúc với nước quá lâu có thể gây rỉ sét, trong khi sức nóng có thể ảnh hưởng đến tuổi thọ của chúng.
Ngoài ra, hãy mài các lưỡi dao khi cần thiết. Nếu lưỡi dao bị xỉn màu, nó sẽ làm nhão thịt, ảnh hưởng tới chất lượng của thịt.
Lời kết
Mua một máy xay thịt không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Hy vọng những đánh giá về máy xay thịt của chúng tôi sẽ giúp bạn tìm được chiếc máy xay thịt tốt nhất cho gia đình hoặc cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ của mình.
