Thời gian gần đây thú nuôi cá tai tượng nổi lên như 1 nóng trend trong giới sinh vật kiểng tại Việt Nam. Vậy dòng cá này có sức hấp dẫn gì mà được đa dạng người tuyển lựa đến vậy? Đáp án sẽ được san sớt chi tiết trong nội dung dưới đây
1. Nguồn gốc của cá tai tượng
Cá tai tượng (tê tượng) mang tên tiếng anh là Osphronemus goramy, chúng được mua thấy và biểu lộ lần đầu bởi Lacepede vào năm 1801. Đây là chiếc cá nước ngọt xuất hiện hơi phổ thông tại tất cả quốc gia thuộc khu vực Châu Á. Chúng có sức khỏe phải chăng và mang thể thuận lợi thích ứng trong mọi điều kiện hà khắc.
Tại Việt nam, cá được tìm thấy phổ biến ở khu vực sông Đồng Nai và khu vực sông La Ngà. Tháng 2 đến tháng 5 hàng năm sẽ là chu kỳ sinh sản và đẻ trứng tuyệt vời của mẫu cá này. Tùy thuộc vào môi trường nước, mật độ, thời tiết từng năm mà thời kỳ đẻ trứng có thể thay đổi.
Lúc tới mùa giao cấu, cá mang thiên hướng sắm khu vực yên ổn tĩnh, ít người để làm tổ và đẻ trứng. làng nhàng, cá có thể đẻ từ 3.000 – 5.000 trứng/lần, sau 40 ngày thì cá có thể tiếp tục đợt đẻ trứng tiếp theo.
2. Đặc điểm của cá tê tượng
Dòng cá này sở hữu thân hình dẹt, bề ngang cao gần bằng cá rô phi. Trọng lượng cơ thể lúc trưởng thành có thể lên tới 1,5kg.
- Phần đầu của cá tỷ lệ nhỏ hơn phổ quát lần so có cơ thể, mang gò nổi lên
- Miệng của cá khá rộng, đôi môi dày và đưa ra phía trước.
- Đôi mắt đen nháy, kích thước nhàng nhàng và hơi lồi.
- Phần vây lưng dài, mềm, trải dọc từ giữa lưng cho tới sắp đuôi.
- Vây gần có sở hữu hình tròn giống như cánh quạt mini.
- Vây ngực dài, mảnh trông giống như những sợi râu.
- Vây hậu môn mọc đồng thời có vây lưng và xòe rộng về hướng đuôi.
- Trên thân cá sở hữu một lớp vảy tròn, cứng cộng đa dạng trục đường kẻ sọc đều hai bên. khi bước sang giai đoạn trưởng thành thì các con đường này sẽ càng mờ đi.
3. Cá tai tượng ăn gì?
Thức ăn có ý nghĩa đặc biệt quan trọng quyết định sự lớn mạnh của cá. Vốn là cá ăn tạp nên cá có thể ăn cả thực vật lẫn động vật. lúc còn nhỏ chúng với xu thế ăn những cái động vật, côn trùng như: luân trùng, trùng chỉ, loăng quăng, sinh vật phù du, côn trùng, thức ăn thừa cắt nhỏ và bèo cám.
Tới thời kỳ trưởng thành sẽ chuyển sang lực lượng thực vật như rau, bèo…
Ngoài ra, nếu như mang thời gian thì bạn nên tự chế biến thức ăn dựa theo công thức: Rau xanh (30%), bột ngô, cám đã rang chín (70%). Nặn thành dạng viên mềm, dẻo, vừa miệng của cá.
4. Cá tai tượng khiến cho gì ngon?
Mẫu cá này vốn mang thịt mềm, thơm, lành tính, nhiều chất và có hương vị hấp dẫn nên sở hữu thể chế biến thành phần lớn món ăn tẩm bổ. Nếu bạn đang chưa biết sẽ thiết đãi những thành viên trong nhà món ăn gì thì mang thể tham khảo những gợi ý dưới đây
Cá tê tượng hấp xì dầu
Đây là món ăn đơn giản nhưng lại có hương vị khôn cùng đặc trưng, chỉ một lần thưởng thức cũng làm cho bạn khó quên. Nếu như giai đoạn chế biến tuân thủ theo những bước dưới đây thì chắc chắn mọi người sẽ nể phục khả năng nội trợ của bạn ấy
- Nguyên liệu: cá nguyên con, xì dầu, ớt tươi, tuyến đường, hành, xà lách cộng các gia vị khác.
- Cá sau lúc tìm về cần đánh vảy, cắt vây, bỏ nội tạng, rửa sạch để ráo nước
- Xì dầu đem bác bỏ lên cùng sở hữu tuyến phố và ớt tươi
- Lấy hỗn tạp vừa làm ướp cùng giết mổ cá khoảng 25 phút rồi hấp phương pháp thủy.
- Cá sau lúc hấp sẽ ko còn mùi tanh mà thay vào đó là mùi thơm của xì dầu.
Món này ăn kèm cùng cơm trắng hay cuốn bánh tráng cũng đều rất ngon.
Cá tê tượng chiên
Sau khi tan khiến về nhà mà được thường thức 1 miếng cá cừu giòn nóng sốt thì đúng là không mang gì sướng bằng. Món ăn này là một gợi ý cho những bà nội trợ để nâng cao thêm sự phổ thông trong bữa cơm hàng ngày.
- Nguyên liệu: giết mổ cá, bột chiên giòn, ớt, sả, bột nêm, dứa, chanh, gia vị, bột ngọt, dầu ăn…
- Chọn cá tươi, chắc giết mổ, vảy còn bóng sáng, mắt đen, không bị vẩn đục
- Đánh vảy cá, ngâm trong nước muối loãng, lọc bỏ phần ruột, giữ nguyên đuôi, vây
- Lọc xướng, tách giết mổ cá rồi cắt thành từng miếng nhỏ để chiên cho nhanh chín
- Đem ướp cá cộng sả, ớt xay nhỏ từ 15 phút rồi cừu ở lửa nhỏ
- có thể lấy muôi rưới đều dầu lên hai mặt thân cá để giết mổ nhanh chín.
- lúc lớp da chuyển sang màu vàng đều và mang mùi thơm là hoàn tất
- Vớt cá ra đĩa sở hữu giấy dậm dầu để khi ăn không bị ngấy
Lúc thưởng thức bạn sở hữu thể chấm kèm cùng sở hữu nước mắm chanh, tỏi, ớt hoặc cuốn cùng bánh tráng
Cá tê tượng nấu canh chua
Trong bữa cơm gia đình Việt chắc hẳn đều không thể thiếu các món canh. không những thế, canh chua luôn là sức hấp dẫn hơn cả vì tạo cảm giác lạ miệng, với thể giúp người thưởng thức ăn được nhiều cơm hơn.
- Nguyên liệu: cá tươi, dứa, đậu bắp, cà chua, giá, dọc mùng, hành lá, mùi tàu, hạt nêm và nước mắm.
- Cá sau khi tậu cần rửa sạch mang nước muối, cắt thành từng khúc nhỏ
- Dứa nên chọn quả có mắt to, chắc tay, không bị dập, thối, hình trụ tròn
- Đậu bắp, cà chua, giá, dọc mùng rửa sạch và cắt nhỏ
- Đun sôi chảo dầu rồi tiến hành xào sơ qua dứa.
- Cho cá vào tiếp tục vào cùng dứa trong 2″ thì đổ thêm nước
- Thả me vào nồi đun để tạo độ chua, khi me tan hết thì vớt xác và hạt ra ngoài.
- Sau 20 phút đun cá thì cho thêm đậu bắp, dọc mùng, hành, nước mắm, gia vị, hạt nêm vào.
Món này là thường thức lúc còn hot sẽ cảm nhận được hết sự tinh túy trong từng miếng thịt. Bạn sở hữu thể ăn kèm cùng với rau sống và chấm nước mắm pha chua ngọt sẽ rất ngon.
5. Phân mẫu cá tê tượng
Mẫu cá này với gần như chủng chiếc khác nhau, tuy nhiên trong phạm vi bài viết với hạn thì chúng tôi chỉ xin nêu ra các loại cá tê tượng vượt bậc nhất.
Cá Tai tượng đỏ
Loài cá này còn mang tên gọi khác là cá hồng kỳ phát tài, bề ngoài giống hệt sở hữu cá tê tượng thương phẩm thường nhật. Ngoài ra, phần vây của cá ánh lên sắc đen, đỏ cực kỳ đẹp, bất kỳ người nào nhận ra lần đầu đều phải há hốc miệng vì bất thần.
Cá tê tượng da beo:
Độ ham mê của mẫu cá này được xếp ngang hàng có mẫu cá phụng hoàng, cá thần tiên. Giống cá này tương đối dễ nuôi, thích nghi tốt trong đa dạng môi trường. Xét về ngoài hình thì chúng khoác lên mình lớp da bóng và cùng lớp vằn hoa đỏ khôn xiết đặc thù.
Tuy nhiên, dòng cá tê tượng này mang tính bí quyết tương đối dữ dằn, tốc độ vững mạnh cao và với sức đề kháng rất tích cực.
Cá tai tượng vàng:
Ở Việt Nam, màu vàng tượng trưng cho sự sung túc may mắn nên đây chính dòng cá cảnh được đa dạng ý trung nhân thích. Số đông thân thể cá được phủ lên một màu vàng chanh hết sức cá tính
Cá tai tượng trắng:
Toàn thân mẫu cá này toát nên 1 màu trắng tinh khôi, đặc thù phù hợp mang các anh em thích sự độc lạ hoàn toàn dễ hiểu khi giống cá này được anh em chơi cá kiểng lâu năm săn lùng ráo riết.
6. Mua, Bán cá tai tượng ở đâu tại hà Nội, Tp HCM?
Để tậu cá tê tượng thương phẩm bạn mang thể tới các chợ cá hoặc các siêu thị bán hải sản ở Hà Nội, Tp Hcm, Cần Thơ…
7. Cá tai tượng giá bao lăm tiền 1Kg?
Như đã san sẻ ở trên thì dòng cá này khá thơm ngon và bồi dưỡng nên được hơi phổ quát bồ thích. Thêm vào ấy, tầm giá ko quá cao nên những người dùng mang điều kiện tài chính không quá dư dả cũng có thể mua về thưởng thức.
Giá tiền tìm cá thường ko nhất quyết, giá tiền sẽ nao núng theo từng thời điểm, mùa vụ và chủng cái. Cụ thể:
- Cá thương phẩm: 85K – 165K/kg.
- Cá giống: 20K/con.
- Cá kiểng: một – 4 triệu đồng/con.
Kỳ vọng rằng, sau khi tham khảo bài viết thì quý độc giả đã sẽ mang thêm các kiến thức có ích về loài cá tai tượng này để biết thêm thông tin phổ biến dòng cá khác hãy tầm nã cập vào website reviewviet247 mỗi ngày nhé.
